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概要

食品学 栄養機能から加工まで
第3版
露木英男 田島眞編著
共立出版
2018/02
東京
ISBN
9784320061866
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.51 食品学
著者記号 T
書名 食品学 栄養機能から加工まで
版表示 第3版
著者名 露木英男 田島眞編著
出版者 共立出版
出版年月 2018/02
ページ x, 181p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784320061866
注記 参考文献: p177
登録番号 1035407

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1035407

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.51
    著者記号
    T
     
    貸出禁止区分
    貸出許可