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概要
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イラスト食品の安全性
4版
2021/04
東京
ISBN
9784808260781
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | イラスト食品の安全性 |
| 版表示 | 4版 |
| 著者名 | 小塚諭編 小栗重行 [ほか] 著 |
| 出版者 | 東京教学社 |
| 出版年月 | 2021/04 |
| ページ | iv, 320p, 図版 [2] p : 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784808260781 |
| 注記 | 引用・参考文献: p313-315 その他の著者: 岸本満, 小塚諭, 清水英世 |
| 登録番号 | 1040151 |
| 内容細目1 | VT:食品の安全性 : イラスト |
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