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概要
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食品図鑑
2006/04
東京
ISBN
4789554309
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.52 食品材料．食品商品：食用植物．食用動物 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品図鑑 |
| 著者名 | 平宏和総監修 芦澤正和 [ほか] 監修 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月 | 2006/04 |
| ページ | 671p |
| サイズ | 27cm |
| ISBN | 4789554309 |
| 注記 | その他の監修: 梶浦一郎, 竹内昌昭, 中井博康 奥付には「編著者代表 平宏和, 芦澤正和, 梶浦一郎, 竹内昌昭, 中井博康」とあり 五訂増補日本食品標準成分表準拠 参考図書あり |
| 登録番号 | 1045063 |
| 内容細目1 | TT:食品図鑑 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠 |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:五訂増補日本食品標準成分表準拠食品図鑑 |
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