最新食品学総論
第2版
1998/04
東京
ISBN
4782703899
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | S |
Titles | 最新食品学総論 |
Edition | 第2版 |
Author | 坂村貞雄 [ほか] 編 知地英征 [ほか] 共著 |
Publisher | 三共出版 |
Pub. Date | 1998/04 |
Page | viii, 231p |
Size | 21cm |
ISBN | 4782703899 |
Notes | 参考文献: p224-226 |
Registration No. | 1038477 |