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Outline
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給食経営管理論 実践に役立つ給食運営と栄養管理の基本 栄養科学イラストレイテッド
2025/11
東京
ISBN
9784758113816
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | A |
| Titles | 給食経営管理論 実践に役立つ給食運営と栄養管理の基本 |
| Series | 栄養科学イラストレイテッド |
| Author | 赤尾正編 |
| Publisher | 羊土社 |
| Pub. Date | 2025/11 |
| Page | 221p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784758113816 |
| Notes | 文献: 各章末 |
| Registration No. | 1045834 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 1498.59
- Author No.A
- Copy No.
Registration No.1045834
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