所蔵一覧
概要
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世界食文化図鑑
2003/01
東京
ISBN
9784887215900 4887215908
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | W |
| 書名 | 世界食文化図鑑 |
| 著者名 | スージー・ワード クレア・クリフトン ジェニー・ステイシー著 |
| 出版者 | 東洋書林 |
| 出版年月 | 2003/01 |
| ページ | 225p : 挿図, 地図 |
| サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784887215900 4887215908 |
| 注記 | 原著(Quarto Publishing, c1997)の翻訳 原著監修: メアリ・ドノヴァン 日本語版監修: 難波恒雄 |
| 登録番号 | 1045064 |
| 内容細目1 | OR:The gourmet atlas |
|---|---|
| 内容細目2 | ST:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播 |
| 内容細目3 | ST:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world |
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