所蔵一覧
概要
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真空調理で日本料理
2002/11
東京
ISBN
4388059129
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596.21 日本料理 |
| 著者記号 | O |
| 書名 | 真空調理で日本料理 |
| 著者名 | 長田銑司 長田勇久著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年月 | 2002/11 |
| ページ | 191p |
| サイズ | 27cm |
| ISBN | 4388059129 |
| 登録番号 | 1045062 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
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真空調理で日本料理
2002/11
東京
ISBN
4388059129
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| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 596.21 日本料理 |
| 著者記号 | O |
| 書名 | 真空調理で日本料理 |
| 著者名 | 長田銑司 長田勇久著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年月 | 2002/11 |
| ページ | 191p |
| サイズ | 27cm |
| ISBN | 4388059129 |
| 登録番号 | 1045062 |