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概要
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食と健康の科学
改訂
2026/04
東京
ISBN
9784767908106
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
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| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | I |
| 書名 | 食と健康の科学 |
| 版表示 | 改訂 |
| 著者名 | 稲山貴代 大森玲子 近藤春美編著 才田恵美 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2026/04 |
| ページ | viii, 140p : 挿図, 地図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767908106 |
| 注記 | その他の共著者: 田岡晃子, 玉木雅子, 福留奈美, 藤平杏子, 山中恵里香 付録1. 主な栄養素とその働き : p126-129 付録2. 指針・ガイド : p130-133 付録3. 日本人の食事摂取基準 (2025年版) の概要: p134-136 |
| 登録番号 | 1046493 |
| 内容細目 | CL:改訂食と健康の科学 |
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