調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
2021/04
東京
ISBN
9784789505239
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 596 食品.料理 |
著者記号 | C |
書名 | 調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 |
著者名 | 松本仲子監修 |
出版者 | 女子栄養大学出版部 |
出版年月 | 2021/04 |
ページ | 191p |
サイズ | 21cm |
ISBN | 9784789505239 |
eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
登録番号 | 1038420 |