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概要

調理学実習 基礎から応用
第9版
高橋敦子 安原安代 松田康子編
女子栄養大学出版部
2022/03
東京
ISBN
9784789554619
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
596 食品.料理
著者記号 T
書名 調理学実習 基礎から応用
版表示 第9版
著者名 高橋敦子 安原安代 松田康子編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022/03
ページ viii, 205p
サイズ 26cm
ISBN 9784789554619
登録番号 1040079

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1040079

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    新着図書コーナー
    分類記号
    596
    著者記号
    T
     
    貸出禁止区分
    貸出許可