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概要
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聞き書東京の食事 日本の食生活全集
1988/02
東京
ISBN
454087098X
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | N |
| 巻冊記号 | 13 |
| 書名 | 聞き書東京の食事 |
| 叢書名 | 日本の食生活全集 |
| シリーズNo. | 13 |
| 著者名 | 「日本の食生活全集東京」編集委員会編 渡辺善次郎 [ほか] 執筆 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 1988/02 |
| ページ | 352, 8p, 図版 [16] p 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 454087098X |
| 注記 | 編集委員会代表: 渡辺善次郎, 本橋到 |
| 登録番号 | 1045076 |
| 内容細目1 | VT:東京の食事 |
|---|---|
| 内容細目2 | 深川左官職人の「食の歳時記」 |
| 内容細目3 | 渡辺善次郎 [執筆] |
| 内容細目4 | 浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの |
| 内容細目5 | 岡崎光子 [執筆] |
| 内容細目6 | 日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの |
| 内容細目1 | 百武美智子 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 大崎町地主一家の農業と食べもの |
| 内容細目3 | 近藤栄子 [執筆] |
| 内容細目4 | 下町の食 |
| 内容細目5 | 大村真美 [執筆] |
| 内容細目6 | 山の手の食 |
| 内容細目1 | 若林貞子 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 大森海岸の食 |
| 内容細目3 | 高野絢子 [執筆] |
| 内容細目4 | 水郷・葛飾の食 |
| 内容細目5 | 黒澤美智子 [執筆] |
| 内容細目6 | 武蔵野台地の食 |
| 内容細目1 | 池田光子 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 武蔵野の食 |
| 内容細目3 | 細野由美 [執筆] |
| 内容細目4 | 多摩川上流の食 |
| 内容細目5 | 遠藤倭文 [執筆] |
| 内容細目6 | 奥多摩山間の食 |
| 内容細目1 | 荒木計子 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 島〈伊豆大島〉の食 |
| 内容細目3 | 時得孝良, 時得捷子 [執筆] |
| 内容細目4 | 人の一生と食べもの |
| 内容細目5 | 池田光子 [執筆] |
| 内容細目6 | 東京の食とその背景 |
| 内容細目1 | 渡辺善次郎, 岡崎光子, 本橋到 [執筆] |
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