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食品学実験 実験で学ぶ食品学
新版
2022/03
東京
ISBN
9784810315172
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | E |
| Titles | 食品学実験 実験で学ぶ食品学 |
| Edition | 新版 |
| Author | 江角彰彦著 |
| Publisher | 同文書院 |
| Pub. Date | 2022/03 |
| Page | x, 237p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784810315172 |
| Notes | 初版『食品学総論実験 : 実験で学ぶ食品学』(2007年1月) 参考文献あり |
| Registration No. | 1040068 |
| Contents Note 1 | AT:The experiment of food science |
|---|---|
| Contents Note 2 | OR:食品学総論実験 : 実験で学ぶ食品学 |
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-
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- Classification 1498.53
- Author No.E
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Registration No.1040068
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