所蔵一覧
概要
|
現代食文化論
2024/06
東京
ISBN
9784767907406
|
利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | O |
| 書名 | 現代食文化論 |
| 著者名 | 小川聖子 野林厚志編著 伊藤有紀 [ほか] 共著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2024/06 |
| ページ | vi, 152p : 挿図, 地図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784767907406 |
| 注記 | その他の共著者: 宇田川妙子, 川野美智代, 杉本雅子, 濵田信吾, 水元芳, 南直人, 八木久美子, 矢島由佳 |
| 登録番号 | 1043856 |
| 内容細目1 | TT:The textbook of current food culture |
|---|
所蔵一覧
所蔵1 冊