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概要
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聞き書岡山の食事 日本の食生活全集
1985/12
東京
ISBN
4540850466
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | N |
| 巻冊記号 | 33 |
| 書名 | 聞き書岡山の食事 |
| 叢書名 | 日本の食生活全集 |
| シリーズNo. | 33 |
| 著者名 | 「日本の食生活全集岡山」編集委員会編 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 1985/12 |
| ページ | 354, 9p, 図版 [16] p : 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 4540850466 |
| 注記 | 編集委員会代表: 鶴藤鹿忠 |
| 登録番号 | 1045084 |
| 内容細目1 | VT:岡山の食事 |
|---|---|
| 内容細目2 | 瀬戸内沿岸・島しょの食 : 魚貝、海草、すしが彩る四季の食 |
| 内容細目3 | 今田節子 [執筆] |
| 内容細目4 | 南部平野・丘陵地帯の食 : 田、畑、海の素材が織りなす食 |
| 内容細目5 | 鶴藤鹿忠 [執筆] |
| 内容細目6 | 吉備高原の食 : 「吉備」のだんご食ここに極まる |
| 内容細目1 | 杉山文子 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 中国山地の食 : 食が担う季節の折り目の行事と祭り |
| 内容細目3 | 太郎良裕子, 杉山文子 [執筆] |
| 内容細目4 | 人の一生と食べもの |
| 内容細目5 | 鶴藤鹿忠, 今田節子, 太郎良裕子 [執筆] |
| 内容細目6 | 岡山の食とその背景 |
| 内容細目1 | 鶴藤鹿忠 [執筆] |
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