所蔵一覧
概要
|
聞き書茨城の食事 日本の食生活全集
1985/10
東京
ISBN
4540850385
|
利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | N |
| 巻冊記号 | 8 |
| 書名 | 聞き書茨城の食事 |
| 叢書名 | 日本の食生活全集 |
| シリーズNo. | 8 |
| 著者名 | 「日本の食生活全集茨城」編集委員会編 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 1985/10 |
| ページ | 321, 8p, 図版 [16] p : 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 4540850385 |
| 注記 | 編集委員会代表: 桜井武雄 |
| 登録番号 | 1045075 |
| 内容細目1 | VT:茨城の食事 |
|---|---|
| 内容細目2 | 県央畑作地帯の食 : ことあるごとにつくる納豆 |
| 内容細目3 | 川俣英一 [執筆] |
| 内容細目4 | 美野里町高場の「鍋かけず」の一日 |
| 内容細目5 | 藤村達巳 [執筆] |
| 内容細目6 | 西部畑作地域の食事 |
| 内容細目1 | 桜井武雄 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 南部水田地帯の食 : 水郷ならではの多彩な淡水魚料理 |
| 内容細目3 | 桜井明 [執筆] |
| 内容細目4 | 北部山間地帯の食 : こんにゃく、里芋をふんだんに |
| 内容細目5 | 森田美比 [執筆] |
| 内容細目6 | 鹿島灘沿岸の食 : 海と砂丘と利根の河口での食 |
| 内容細目1 | 大塚淑 [執筆] |
|---|---|
| 内容細目2 | 人の一生と食べもの |
| 内容細目3 | 桜井武雄 [執筆] |
| 内容細目4 | 筑波の葬式料理と法事の食事 |
| 内容細目5 | 石井郁子 [執筆] |
| 内容細目6 | 茨城の食とその背景 |
| 内容細目1 | 桜井武雄 [執筆] |
|---|
所蔵一覧
所蔵1 冊