給食経営管理用語辞典
第3版
2020/09
東京
ISBN
9784804114200
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Location Code | 001 図書館 |
---|---|
Classification 1 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
Author No. | K |
Titles | 給食経営管理用語辞典 |
Edition | 第3版 |
Author | 日本給食経営管理学会監修 |
Publisher | 第一出版 |
Pub. Date | 2020/09 |
Page | 179p : 挿図 |
Size | 19cm |
ISBN | 9784804114200 |
Registration No. | 1037292 |