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最新食品学各論
第2版
坂村貞雄 高尾彰一 安井勉編 池添博彦 [ほか] 共著
三共出版
1998/10
東京
ISBN
4782703961
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Status Information

No hold

Detail

Location Code
001 図書館
Classification 1
498.51 食品学
Author No. S
Titles 最新食品学各論
Edition 第2版
Author 坂村貞雄 高尾彰一 安井勉編 池添博彦 [ほか] 共著
Publisher 三共出版
Pub. Date 1998/10
Page viii, 234p
Size 21cm
ISBN 4782703961
Notes 参考文献: p225-226
Registration No. 1038476

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Holding1 items
  • 1
    Registration No.

    1038476

    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    498.51
    Author No.
    S
     
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