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食の現代社会論 科学と人間の狭間から フォーラム人間の食
2022/08
東京
ISBN
9784540201097
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | F |
| Copy No. | 2 |
| Titles | 食の現代社会論 科学と人間の狭間から |
| Series | フォーラム人間の食 |
| Series No. | 第2巻 |
| Author | 伏木亨編 |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Pub. Date | 2022/08 |
| Page | 442p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784540201097 |
| Notes | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
| Registration No. | 1044268 |
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Holding2 items
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1Label
- Classification 1383.8
- Author No.F
- Copy No.2
Registration No.1044268
Location Code図書館Classification 1383.8Author No.Copy No.2Refer OnlyLending allowed -
2Label
- Classification 1383.8
- Author No.F
- Copy No.2
Registration No.1040964
Location Code図書館Classification 1383.8Author No.Copy No.2Refer OnlyLending allowed