所蔵一覧

概要

最新食品学各論
第2版
坂村貞雄 高尾彰一 安井勉編 池添博彦 [ほか] 共著
三共出版
1998/10
東京
ISBN
4782703961
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.51 食品学
著者記号 S
書名 最新食品学各論
版表示 第2版
著者名 坂村貞雄 高尾彰一 安井勉編 池添博彦 [ほか] 共著
出版者 三共出版
出版年月 1998/10
ページ viii, 234p
サイズ 21cm
ISBN 4782703961
注記 参考文献: p225-226
登録番号 1038476

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1038476

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.51
    著者記号
    S
     
    貸出禁止区分
    貸出許可