所蔵一覧
概要
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食品安全・衛生学
2023/09
東京
ISBN
9784762032493
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | 食品安全・衛生学 |
| 著者名 | 宮田恵多編著 後藤裕子 [ほか著] |
| 出版者 | 学文社 |
| 出版年月 | 2023/09 |
| ページ | vi, 152p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784762032493 |
| 注記 | その他の著者: 鈴木智典, 関戸元恵, 丹羽光一, 三浦紀称嗣, 宮田富弘, 武藤信吾, 村松朱喜 文献あり |
| 登録番号 | 1042598 |
| 内容細目1 | TT:Food safety and hygiene |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:食品安全衛生学 |
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