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概要

食と健康の科学
第2版
稲山貴代 大森玲子編著 小川聖子 [ほか] 共著
建帛社
2020/03
東京
ISBN
9784767906812
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.55 栄養学.栄養化学
著者記号 I
書名 食と健康の科学
版表示 第2版
著者名 稲山貴代 大森玲子編著 小川聖子 [ほか] 共著
出版者 建帛社
出版年月 2020/03
ページ vi, 153p 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784767906812
注記 その他の共著者: 加藤勇太, 鉄穴森陽子, 近藤春美, 玉木雅子, 根本裕太 日本人の食事摂取基準(2020年版)の概要: p141-148 さらに学びたい方のために: p[149]
登録番号 1036330
内容細目1 食べることの意義
内容細目2 稲山貴代著
内容細目3 バランスのよい食事の栄養学 : どうやって食べればよいのか
内容細目4 玉木雅子著
内容細目5 エネルギーのバランス : どのくらい食べたらよいのか
内容細目6 稲山貴代著
内容細目1 おいしさを科学する
内容細目2 大森玲子著
内容細目3 食行動を科学する
内容細目4 近藤春美著
内容細目5 情報を科学する
内容細目6 大森玲子著
内容細目1 母と子の健康と栄養・食生活
内容細目2 稲山貴代著
内容細目3 若者世代の健康と栄養・食生活
内容細目4 根本裕太著
内容細目5 シニア世代の健康と栄養・食生活
内容細目6 根本裕太著
内容細目1 生活習慣と健康
内容細目2 稲山貴代著
内容細目3 肥満予防のための健康・栄養管理
内容細目4 稲山貴代著
内容細目5 糖尿病予防のための健康・栄養管理
内容細目6 稲山貴代著
内容細目1 高血圧予防のための健康・栄養管理
内容細目2 稲山貴代著
内容細目3 脂質異常症予防のための健康・栄養管理
内容細目4 加藤勇太著
内容細目5 骨の健康のための健康・栄養管理
内容細目6 加藤勇太著
内容細目1 やせのための健康・栄養管理
内容細目2 加藤勇太著
内容細目3 貧血のための健康・栄養管理
内容細目4 加藤勇太著
内容細目5 食物アレルギーのための健康・栄養管理
内容細目6 鉄穴森陽子著
内容細目1 生活と健康
内容細目2 近藤春美著
内容細目3 文化と健康
内容細目4 小川聖子著
内容細目5 環境と健康
内容細目6 大森玲子著

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