所蔵一覧

概要

Recipes II vol. 5 Modernist Bread / Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
1st ed
Myhrvold Nathan Migoya Francisco
The Cooking Lab
2017
Bellevue, WA
ISBN
9780982761052

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
図書館
分類記号
596.6 パン・菓子類
著者記号 M
巻冊記号 5
書名 Recipes II
巻次 vol. 5
版表示 1st ed
叢書名 Modernist Bread / Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
シリーズNo. volume 5
著者名 Myhrvold Nathan Migoya Francisco
出版者 The Cooking Lab
出版年月 2017
ページ xi, 317, cxv p. col. ill.
サイズ 34 cm
ISBN 9780982761052
注記 includes further reading and index
登録番号 1036938

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号596.6
    • 著者記号M
    • 巻冊記号5
    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    大型本コーナー
    分類記号
    596.6
    著者記号
    M
    巻冊記号
    5
    貸出禁止区分
    貸出許可