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概要

大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
7訂
中央法規出版
2021/07
東京
ISBN
9784805883525
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.54 食品衛生
著者記号 T
書名 大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
版表示 7訂
出版者 中央法規出版
出版年月 2021/07
ページ 127p
サイズ 30cm
ISBN 9784805883525
登録番号 1038886

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1038886

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    新着図書コーナー
    分類記号
    498.54
    著者記号
    T
     
    貸出禁止区分
    貸出許可