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概要

醸造の事典 Encyclopedia of jozo
北本勝ひこ [ほか] 編集
朝倉書店
2021/06
東京
ISBN
9784254431254
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
588.51
著者記号 J
書名 醸造の事典 Encyclopedia of jozo
著者名 北本勝ひこ [ほか] 編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2021/06
ページ xii, 483, 11p, 図版 [4] p : 挿図
サイズ 22cm
ISBN 9784254431254
注記 その他の編集者: 大矢禎一, 後藤奈美, 五味勝也, 高木博史 口絵4pあり 参考文献あり
登録番号 1038918

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1038918

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    参考図書コーナー
    分類記号
    588.51
    著者記号
    J
     
    貸出禁止区分
    貸出禁止