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概要

現場で役立つ食品微生物Q&A
第5版
小久保彌太郎編著
中央法規出版
2021/07
東京
ISBN
9784805883372
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.54 食品衛生
著者記号 K
書名 現場で役立つ食品微生物Q&A
版表示 第5版
著者名 小久保彌太郎編著
出版者 中央法規出版
出版年月 2021/07
ページ vii, 267p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784805883372
注記 食品微生物に関する参考図書: p247-249 参考文献あり 奥付のISBN (誤植): 9784805888372
登録番号 1038929
内容細目1 VT:食品微生物Q&A : 現場で役立つ

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1038929

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    新着図書コーナー
    分類記号
    498.54
    著者記号
    K
     
    貸出禁止区分
    貸出許可