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低温真空調理のレシピ ストック編 家庭料理の大革命
川上文代著
グラフィック社
2019/07
東京
ISBN
9784766133141

Status Information

No hold

Detail

Location Code
図書館
Classification 1
596.4 料理本
Author No. K
Titles 低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命
Volume No. ストック編
Author 川上文代著
Publisher グラフィック社
Pub. Date 2019/07
Page 111p : 挿図
Size 26cm
ISBN 9784766133141
Registration No. 1039318
Contents Note 1 TT:Sous-vide
Contents Note 2 VT:家庭料理の大革命低温真空調理のレシピ

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1596.4
    • Author No.K
    • Copy No.
    Registration No.

    1039318

    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    596.4
    Author No.
    K
     
    Refer Only
    Lending allowed