所蔵一覧

概要

食品加工と栄養 食べ物と健康
第3版
舩津保浩 竹田保之 加藤淳編著 阿部茂 [ほか] 共著
三共出版
2021/10
東京
ISBN
9784782708040
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.51 食品学
著者記号 T
巻冊記号 3
書名 食品加工と栄養
版表示 第3版
叢書名 食べ物と健康
シリーズNo. 3
著者名 舩津保浩 竹田保之 加藤淳編著 阿部茂 [ほか] 共著
出版者 三共出版
出版年月 2021/10
ページ xii, 222p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784782708040
注記 その他の共著者: 濱田奈保子, 樋元淳一, 根岸晴夫 [ほか] 参考図書: p212-216
登録番号 1040147

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1040147

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    シラバスコーナー
    分類記号
    498.51
    著者記号
    T
    巻冊記号
    3
    貸出禁止区分
    貸出許可