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概要

実践給食マネジメント論 Dai-ichi shuppan textbook series
第3版
高城孝助 三好恵子 松月弘恵編著
第一出版
2021/09
東京
ISBN
9784804114378
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食
著者記号 T
書名 実践給食マネジメント論
版表示 第3版
叢書名 Dai-ichi shuppan textbook series
著者名 高城孝助 三好恵子 松月弘恵編著
出版者 第一出版
出版年月 2021/09
ページ viii, 353p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784804114378
注記 「高城」の「高」は「梯子高」の置き換え 参考文献: 章末
登録番号 1040152
内容細目1 VT:給食マネジメント論 : 実践

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1040152

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    シラバスコーナー
    分類記号
    498.59
    著者記号
    T
     
    貸出禁止区分
    貸出許可