所蔵一覧

概要

給食経営管理論 テキストブックシリーズ
第4版
三好恵子 山部秀子 平澤マキ編著
第一出版
2021/09
東京
ISBN
9784804114361
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食
著者記号 M
書名 給食経営管理論
版表示 第4版
叢書名 テキストブックシリーズ
著者名 三好恵子 山部秀子 平澤マキ編著
出版者 第一出版
出版年月 2021/09
ページ iv, 315p
サイズ 26cm
ISBN 9784804114361
注記 執筆: 三好恵子ほか
登録番号 1040153

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1040153

    保管場所コード
    図書館
    配架場所コード
    シラバスコーナー
    分類記号
    498.59
    著者記号
    M
     
    貸出禁止区分
    貸出許可