資料詳細

概要

うま味調味料産業経済論
平松茂実著
日経BP : 日本経済新聞出版
2022/05
[東京]
ISBN
9784296113521
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利用状況

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詳細

保管場所コード
001 図書館
配架場所コード
00007 新着図書コーナー
分類記号
588.6
著者記号 H
書名 うま味調味料産業経済論
著者名 平松茂実著
出版者 日経BP : 日本経済新聞出版
出版年月 2022/05
ページ 957p
サイズ 26cm
ISBN1 9784296113521
注記 参考文献: p938-957
登録番号 1040728
内容細目1 TT:UMAMI