資料詳細

概要

食品学総論 食べ物と健康 演習問題付
第2版
谷口亜樹子編著
光生館
2022/08
東京
ISBN
9784332040675
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
配架場所コード
00007 新着図書コーナー
分類記号
498.51 食品学
著者記号 T
書名 食品学総論 食べ物と健康 演習問題付
版表示 第2版
著者名 谷口亜樹子編著
出版者 光生館
出版年月 2022/08
ページ vi, 160p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN1 9784332040675
登録番号 1040789