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Outline
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現代食文化論
2024/06
東京
ISBN
9784767907406
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | O |
| Titles | 現代食文化論 |
| Author | 小川聖子 野林厚志編著 伊藤有紀 [ほか] 共著 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2024/06 |
| Page | vi, 152p : 挿図, 地図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784767907406 |
| Notes | その他の共著者: 宇田川妙子, 川野美智代, 杉本雅子, 濵田信吾, 水元芳, 南直人, 八木久美子, 矢島由佳 |
| Registration No. | 1043856 |
| Contents Note 1 | TT:The textbook of current food culture |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 1383.8
- Author No.O
- Copy No.
Registration No.1043856
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