はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
第2版
2024/09
東京
ISBN
9784769917076
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 588 食品工業 |
Author No. | A |
Titles | はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 |
Edition | 第2版 |
Author | 安達修二 古田武著 |
Publisher | 恒星社厚生閣 |
Pub. Date | 2024/09 |
Page | viii, 220p : 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784769917076 |
Registration No. | 1044241 |
Contents Note 1 | VT:はじめて学ぶもう一度学ぶ食品工学 |
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Contents Note 2 | VT:食品工学 : はじめて学ぶ・もう一度学ぶ |