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Outline
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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学
2024/09
東京
ISBN
9784767907505
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Author No. | K |
| Titles | 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 |
| Author | 叶内宏明 山内明 竹中重雄編著 飯塚勝美 [ほか] 共著 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2024/09 |
| Page | vi, 192p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784767907505 |
| Notes | その他の共著: 石原健吾, 大石勝隆, 神戸大朋, 窪薗琢郎, 杉元康志, 瀬川博子, 立花宏文, 平坂勝也, 藤村由紀, 松村成暢 |
| Registration No. | 1044242 |
| Contents Note 1 | VT:分子栄養学 : 食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:食品栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 1498.55
- Author No.K
- Copy No.
Registration No.1044242
Location Code図書館Classification 1498.55Author No.Refer OnlyLending allowed