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書名,巻次,叢書名
おいしさの科学事典

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普及版

著者名
山野善正総編集相島鐵郎 [ほか] 編集

出版者
朝倉書店

出版年月
2013/07

保管場所コード
図書館

分類記号
498.53

著者記号
Y

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