北欧料理大全
家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101
誠文堂新光社
2020/04
|
本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
---|---|
分類記号 | 596.23 西洋料理 |
書名 | 北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101 |
巻次 | : electronic bk |
著者名 | カトリーネ・クリンケン著 リーネ・ファルク写真 くらもとさちこ訳 |
出版者 | 誠文堂新光社 |
出版年月 | 2020/04 |
注記 | 参考文献: 巻末 索引: p234-237 |
件名 | BSH:料理(西洋) NDLSH:北欧料理 |
内容細目1 | TT:Den store Nordiske kogebog |
---|---|
内容細目2 | VT:北欧料理大全 : 家庭料理伝統料理の調理技術から食材食文化まで本場のレシピ101 |