資料詳細

概要

和食文化ブックレット . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食と健康
渡邊智子 都築毅著
思文閣出版
2016/08
9784789553582

利用状況

この資料は貸出できません
予約はありません

詳細

本文へのリンク MARUZEN eBook Library
分類記号
383.81
著者記号
書名 和食と健康
巻次 : electronic bk
叢書名 和食文化ブックレット . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
シリーズNo. 4
著者名 渡邊智子 都築毅著
出版者 思文閣出版
出版年月 2016/08
ISBN 9784789553582
注記 監修: 和食文化国民会議
件名 BSH:料理(日本) NDLSH:食生活 -- 日本 NDLSH:日本料理
内容細目1 CV:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese