和食とは何か : electronic bk 和食文化ブックレット . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
2015/11
京都
ISBN
9784789553551
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本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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書名 | 和食とは何か |
巻次 | : electronic bk |
叢書名 | 和食文化ブックレット . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 |
シリーズNo. | 1 |
著者名 | 熊倉功夫 江原絢子著 |
出版者 | 思文閣出版 |
出版年月 | 2015/11 |
分類記号 | 383.81 |
ISBN | 9784789553551 |
注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
件名 | BSH:料理(日本) NDLSH:食生活 -- 日本 NDLSH:日本料理 LCSH:Diet -- Japan LCSH:Food -- Japan |