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食の文明論 ホモ・サピエンス史から探る フォーラム人間の食
池谷和信編
農山漁村文化協会
2021/03
東京
ISBN
9784540201080
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No hold

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Location Code
001 図書館
Classification 1
383.8 飲食史
Author No. I
Copy No. 1
Titles 食の文明論 ホモ・サピエンス史から探る
Series フォーラム人間の食
Series No. 第1巻
Author 池谷和信編
Publisher 農山漁村文化協会
Pub. Date 2021/03
Page 452p : 挿図, 地図
Size 22cm
ISBN 9784540201080
Notes 企画: 味の素食の文化センター 文献あり
Registration No. 1038008
Contents Note 1 VT:食の文明論 : ホモサピエンス史から探る

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1383.8
    • Author No.I
    • Copy No.1
    Registration No.

    1038008

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    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    383.8
    Author No.
    I
    Copy No.
    1
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