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概要

イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 土居佳代子訳
原書房
2019/12
東京
ISBN
9784562057115
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.8
著者記号 T
書名 イラストで見る世界の食材文化誌百科
著者名 ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 土居佳代子訳
出版者 原書房
出版年月 2019/12
ページ 242p : 挿図, 肖像, 地図
サイズ 20cm
ISBN 9784562057115
注記 原著 (Arthaud, c2017) の翻訳 参考文献: p238-239
登録番号 1036063
内容細目1 OR:Les nouilles coréennes se coupent aux ciseaux : miscellanées gourmandes et voyageuses
内容細目2 VT:世界の食材文化誌百科 : イラストで見る

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1036063

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    383.8
    著者記号
    T
     
    貸出禁止区分
    貸出許可