所蔵一覧

概要

牡蠣の歴史 「食」の図書館
キャロライン・ティリー著 大間知知子訳
原書房
2018/11
東京
ISBN
9784562055616
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.8
著者記号 S
書名 牡蠣の歴史
叢書名 「食」の図書館
著者名 キャロライン・ティリー著 大間知知子訳
出版者 原書房
出版年月 2018/11
ページ 188p : 挿図
サイズ 20cm
ISBN 9784562055616
注記 原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p172 レシピ集: p176-188
登録番号 1034433
内容細目1 OR:Oyster : a global history

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1034433

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    383.8
    著者記号
    S
     
    貸出禁止区分
    貸出許可