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概要

酒と調味料、保存食 日本の食文化
石垣悟編
吉川弘文館
2019/04
東京
ISBN
9784642068406
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.81
著者記号 N
巻冊記号 5
書名 酒と調味料、保存食
叢書名 日本の食文化
シリーズNo. 5
著者名 石垣悟編
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019/04
ページ ix, 226, 8p : 挿図
サイズ 20cm
ISBN 9784642068406
注記 参考文献あり
登録番号 1034572
内容細目1 VT:酒と調味料保存食

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1034572

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    383.81
    著者記号
    N
    巻冊記号
    5
    貸出禁止区分
    貸出許可