所蔵一覧

概要

分子栄養学 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
板倉弘重 近藤和雄編
東京化学同人
2019/09
東京
ISBN
9784807916733
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.5 食品.栄養
著者記号 S
巻冊記号 13
書名 分子栄養学 科学的根拠に基づく食理学
叢書名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズNo. 13
著者名 板倉弘重 近藤和雄編
出版者 東京化学同人
出版年月 2019/09
ページ xi, 241p
サイズ 26cm
ISBN 9784807916733
登録番号 1034998

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1034998

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.5
    著者記号
    S
    巻冊記号
    13
    貸出禁止区分
    貸出許可