献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT
第2版
2023/02
東京
ISBN
9784065301104
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
保管場所コード | 001 図書館 |
---|---|
分類記号 | 498.5 食品.栄養 |
著者記号 | E |
書名 | 献立作成の基本と実践 |
版表示 | 第2版 |
叢書名 | 栄養科学シリーズNEXT |
著者名 | 藤原政嘉編 河原和枝編 赤尾正編 |
出版者 | 講談社 |
出版年月 | 2023/02 |
ページ | 8,175p |
サイズ | 31cm |
ISBN | 9784065301104 |
注記 | 文献:p173 |
登録番号 | 1041410 |