デーツの歴史 「食」の図書館
2023/12
東京
ISBN
9784562073566
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | S |
Titles | デーツの歴史 |
Series | 「食」の図書館 |
Author | ナワル・ナスラッラ著 野村真依子訳 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2023/12 |
Page | 157p : 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784562073566 |
Notes | 原著 (Reaktion Books, 2011) の邦訳 参考文献 : p149 レシピ集 : p150-157 引用文献と註 : p146-148 |
Registration No. | 1043281 |
Contents Note 1 | OR:Dates: a global history |
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