所蔵一覧

概要

食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
中島肇 池内義弘 桑原祥浩編
化学同人
2023/04
京都
ISBN
9784759818987
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
498.5 食品.栄養
著者記号 S
巻冊記号 8
書名 食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために
叢書名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
シリーズNo. 8
著者名 中島肇 池内義弘 桑原祥浩編
出版者 化学同人
出版年月 2023/04
ページ ix, 207p, 図版 [2] p : 挿図
サイズ 26cm
ISBN 9784759818987
注記 参考文献・参考情報: p201-203
登録番号 1041698

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号498.5
    • 著者記号S
    • 巻冊記号8
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.5
    著者記号
    S
    巻冊記号
    8
    貸出禁止区分
    貸出許可