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概要
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食品学実験・実習 食べものと健康
2002/07
東京
ISBN
4883670872
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利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.53 |
| 著者記号 | T |
| 書名 | 食品学実験・実習 |
| 叢書名 | 食べものと健康 |
| シリーズNo. | 4 |
| 著者名 | 荒川義人 [ほか] 著 津久井亜紀夫編 |
| 出版者 | 樹村房 |
| 出版年月 | 2002/07 |
| ページ | viii, 163p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN | 4883670872 |
| 登録番号 | 1029501 |
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