所蔵一覧

概要

Sous vide at home the modern technique for perfectly cooked meals
First edition
Lisa Q. Fetterman Meesha Halm Scott Peabody
Ten Speed Press
2016
Berkeley
ISBN
9780399578069
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
596.4 料理本
著者記号 F
書名 Sous vide at home the modern technique for perfectly cooked meals
版表示 First edition
著者名 Lisa Q. Fetterman Meesha Halm Scott Peabody
出版者 Ten Speed Press
出版年月 2016
ページ 280 p.
サイズ 26 cm
ISBN 9780399578069
注記 Includes bibliographical references (page 273) and index photography by Monica Lo
登録番号 1034920

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    1034920

    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    596.4
    著者記号
    F
     
    貸出禁止区分
    貸出許可