食品安全システムの実践理論
2004/03
京都
ISBN
4812203228
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 498.54 食品衛生 |
著者記号 | N |
書名 | 食品安全システムの実践理論 |
著者名 | 新山陽子編 |
出版者 | 昭和堂 |
出版年月 | 2004/03 |
ページ | viii, 291p |
サイズ | 21cm |
ISBN | 4812203228 |
注記 | 執筆: 山田友紀子ほか 文献: 各章末 |
登録番号 | 1025072 |