食品学 管理栄養士講座
新版
2012/06
東京
ISBN
9784767904573
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | T |
Titles | 食品学 |
Edition | 新版 |
Series | 管理栄養士講座 |
Author | 辻英明 五十嵐脩編著 |
Publisher | 建帛社 |
Pub. Date | 2012/06 |
Page | viii, 270p 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784767904573 |
Notes | 引用・参考文献: 章末 |
URL 1 | MARUZEN eBook Library |
Registration No. | 1026501 |
Contents Note 1 | CL:新版食品学 |
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